ホタルイカと万能ねぎの和風パスタ レシピ・作り方
材料（1人分）
- パスタ 1人前
- ホタルイカ(ボイル) 10匹ぐらい
- 万能ねぎ 6本
- しそ 3枚
- ごま 小さじ1杯
- バター 10ｇ
- 酒 大さじ1杯
- しょうゆ 小さじ1弱
- だしつゆ(そのまま使うタイプ) 大さじ2杯
- 七味 少々
作り方
-
1
万能ねぎを根っこを落とし、４㎝ぐらいの間隔で切ります。しそを千切りにします。
ホタルイカの目を取ります。 - 2 パスタを茹で始め、フライパンにバターをひいて、ホタルイカと万能ねぎと炒めます。
- 3 固めに茹でたパスタを、フライパンに入れ軽く炒め、酒としょうゆを入れます。
- 4 だしつゆを入れて、七味を振り混ぜたら、お皿に盛り、しそをのせて、ごまを振り完成です。
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- 料理名
- 和風パスタ
yu-ki-ちゃん
食べることが大好きで料理も大好きです♪美味しいお店めぐりや開拓も良くします♪趣味が“食”で、食生活アドバイザー、フードアナリストの資格をとりました。今度は家庭料理技能検定を取ろう思っています。毎日食べることしか考えてないです(笑) 添加物や産地などを気をつけて購入したり作っています。‘食と安全’にとても興味があります。レシピは‘誰でも簡単に出来る’‘家にあるもので’‘悩んだ時のもう一品’が主です。
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