かじきまぐろとじゃがいもの煮物 レシピ・作り方
- 約30分
- 1,000円前後
まめもにお
肉じゃがならぬ！かじきじゃがです。お肉を使わないので、ヘルシーです。じゃがいもと人参は電子レンジで加熱するので、時短です。味が染み込みやすいです。
材料（2人分）
作り方
-
1
めかじきは、塩、胡椒を振り、食べやすい大きさに切る。
じゃがいもは半分に切り、4等分に切る。
玉ねぎは、薄いくし切りに。
人参は乱切りに。
しめじは、小房に分ける。 -
2
じゃがいもは耐熱皿に入れて、軽くラップをかける。
電子レンジ600Wで、5分加熱する。
人参は、2分加熱する。 -
3
中火にかけたフライパンに油を入れて、かじきまぐろを炒める。お皿に取り出しておく。
油を追加して、玉ねぎ、しめじを炒める。 -
4
じゃがいも、人参、かじきまぐろを入れて、水と⚫の調味料を入れて味付けする。
煮汁が半分になるまで煮込んだら、お皿に盛り付ける。
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- 料理名
- かじきまぐろとじゃがいもの煮物
まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。
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