カリカリバゲットで♡むきエビとキノコのアヒージョ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ▪️ エビは背ワタを取り流水で
   洗い流して水気を拭い酒を振る
   ▪️にんにくはみじん切り
   ▪️椎茸は石付きの先端を切り
   落とし十字にカット
   ▪️しめじは石付きを取り小房
   に分ける

   

2. 2 鍋にオリーブオイル・にんに
   く・輪切り唐辛子を入れて弱
   火にかけ、香りが出てきたら
   キノコを加え加熱する

   

3. 3 グツグツしたらエビを加え塩を
   パラパラし、再びグツグツさせ
   たら完成♪
   
   ※塩は強めが美味しいですが
   お好みで加減してください

   

4. 4 個別にアヒージョ鍋に移し替え
   グツグツしてから食卓へ♪
   ※我家は量が多いので、フライ
   パンや大きめの鍋で作ってから
   最後にアヒージョ鍋に移し替え
   します

   

5. 5 フランスパン（分量外）と
   一緒にどうぞ
   バゲットやパリジャンなど薄め
   にスライスしてトースターでカ
   リカリに焼いたものがオススメ
   です

   

6. 6 【参考に】
   
   「止まらない美味しさ♡タコとオリーブのアヒージョ」
   ID:1070065612

   

7. 7 【参考に】
   
   「残ったオイルはパスタに♡えびとキノコ類のアヒージョ」
   ID:1070061837

   

8. 8 【参考に】
   
   「チョリソー内蔵♡大人向きマッシュルームのアヒージョ」
   ID:1070066333