さつまいもは皮付きで♡根菜と厚揚とこんにゃくの煮物 レシピ・作り方
材料（3-4人分）
作り方
-
1
▪️厚揚げは油抜きをせず1枚
につき8個にカット
▪️根菜は乱切り
▪️こんにゃくは小皿のフチで
ちぎるように切る
※ゴボウは酢水（分量外）、
芋は水（分量外）で晒し水切
りする
-
2
中火に熱した鍋に厚揚げ・こん
にゃくを入れ厚揚げの油分で炒
めてから人参・ゴボウ・サツマ
イモの順に加えていき、炒め合
わせる
-
3
全体が軽く炒まったら●を加え
数カ所に穴を開けたクッキング
シートを被せ、落とし蓋と蓋を
して弱火の中火にかける
-
4
根菜が柔らかくなったら蓋を取
り、中火に強めて煮含めていく
※サツマイモが崩れかけていた
ら取り出しておくと◎です
-
5
煮汁が具材に煮含まれたら
完成♪
あなたにイチオシの商品
関連情報
もふ♪
「おうちごはん」は旬の食材を使うとか季節のイベントを楽しむ♪とか、そんなことを大事にしています。
時代に逆行していますが料理が出来上がるまでの美味しい匂いが大切な気がしているコトコト派です。
楽天レシピは覚え書きとして。
現在は更新していませんがブログでも「おうちごはん」を載せていますので見てくださいね。
https://milkcreamcream.blog.fc2.com/
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
