ペロリと食べちゃう♡わらじみたいに大きなチキンカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏むね肉は厚みがあるところに
   切り込みを入れミートハンマーで
   叩いてならす
   ※わらじのように大きくする
   
   両面に塩・コショウする

   

2. 2 A バットに卵を割り溶いておく
   
   1の肉に薄力粉をまぶし、余分な粉をはたきAにくぐらせる　
   残りの2枚も同様、肉の両面に
   たっぷりと卵液をつけましょう

   

3. 3 2の卵液をくぐらせた肉にパン粉をまぶす
   他の2枚も同様にパン粉を全面に
   まんべんなくまぶしましょう

   

4. 4 170℃程に熱したサラダ油で3の肉を揚げる
   揚げ終わりに180℃に火を強めカリッと揚げる

   

5. 5 完成♪
   ※大きいので1枚ずつ揚げます

   

6. 6 キャベツの千切りと私のレシピ
   キャロットラペ（共に分量外）を
   添えました
   
   キャロットラペID:1070061818

   

7. 7 前日の残りのカレーで
   カツカレーにしていただきました