シーフードときのこのカレー レシピ・作り方
材料（2~3人分）
作り方
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1
シーフードミックスは解凍して水をふき取っておく。
トマトは粗みじん切り、玉ねぎとマッシュるむーは薄切り、しめじは石突を取ってほぐす。
- 2 フライパンにバター5gとシーフードミックスを入れ、8割程度費が通るまで炒めておく。
-
3
鍋に残りのバター、玉ねぎ、にんにく、生姜を入れ、玉ねぎが柔らかくなるまで炒める。トマトを加えてトマトが崩れるまで炒め、カレー粉と薄力粉を加えて炒める。
-
4
キノコを加えて炒め、＊を加えて混ぜる。とろみがつくまで煮て、スティックミキサーなどで具の半量をペースト状にする。
-
5
醤油、塩、コショウで味を整えて出来上がり。
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