エノキとほうれん草の味噌雑炊 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ほうれん草はさっとゆでて水にさらし、水を絞って短めに切る。えのきは1㎝くらいの長さに切る。
- 2 鍋にだしとご飯を入れてほぐし、沸騰したらえのきとほうれん草を加え、とろみがつくまで煮る。
-
3
味噌を溶き、塩で味を調える。溶いた卵を流しいれ、卵に火が通るまで煮る。器に盛り付け、海苔を乗せて召し上がれ。
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