玄米餅入り具沢山お味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ささみは薄切りにし、塩一つまみをまぶす。
油揚げは油抜きして短冊切りにする。 -
2
こんにゃくは薄切り。
白菜とチンゲン菜はざく切り、人参は短冊切り、椎茸はそぎ切りにする。
長ネギは粗みじん切りにする。
-
3
鍋にこんにゃく、白菜、人参、だし、ごま油をいれ、白菜が柔らかくなるまで煮る。
チンゲン菜とシイタケ、油揚げを加えて軽く煮る。 - 4 チンゲン菜に火が通ったらささみを加えてほぐし、ささみに火が通るまで煮る。
- 5 生姜を加え、味噌と塩で味を調える。
-
6
お餅を焼いて5と盛りつけ、ネギを散らして出来上がり。
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