イカとバジルのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 バジル半分は微塵切りにし、残りは一口大にちぎる
2. 2 ニンニク、玉ねぎは薄切り
   しめじは食べやすい大きさにばらす
   イカは輪切りにする
3. 3 鍋に水をはって、お湯を沸かし、パスタを表示時間通りに茹でる
4. 4 鍋にバターとオリーブオイルとニンニクと微塵切りしたバジルを入れて、加熱する
5. 5 香りがたったら、玉ねぎ、しめじを入れて炒める
6. 6 火が通ったら、イカを入れて軽く炒め火が通ったら、醤油、塩をかけて、火をとめる。ちぎったバジルを入れて、全体を混ぜ合わせる
7. 7 パスタが茹であがったら、パスタを鍋に入れる。
   茹で汁を大さじ２程度鍋に入れ、加熱しながら混ぜ合わせる
8. 8 お皿に盛り付ける