白ゴーヤときのこのチャンプルー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ゴーヤは種とわたをとり薄切りする
- 2 しめじはほぐし、えのきは半分に切り、エリンギは短冊切りする
- 3 フライパンにサラダ油を熱し、ゴーヤときのこを入れ炒める
- 4 油が回ったら豆腐を崩しながら加え炒める合わせる
- 5 。を加え調味し、卵を溶いて加え軽く混ぜる。
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