イカとレタスと薬味の春雨サラダ レシピ・作り方
材料（3~4人分）
作り方
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1
春雨は3分ほどゆで、水で冷やして水を絞り、ざく切りにする。
-
2
レタスは1㎝幅切り、シソ、ミョウガ、ネギは千切りにする。
トマトはくし形に切る。
- 3 イカは内臓や軟骨を取ってきれいに洗い、胴は輪切り、足は縦4等分に切る。
-
4
お湯を沸かして塩少々を入れ、イカを入れて1分ほどゆで、ザルにあげて水を切る。
ボウルに入れて＊を絡めておく。 -
5
イカの粗熱が取れたら、1、２、〇を加えてよく混ぜ、塩とコショウで味を調える。
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