シイタケあんのハンバーグ レシピ・作り方
材料（2~3人分）
作り方
- 1 シイタケは薄切り、ネギは斜め薄切りにする。
- 2 ボウルに＊を入れ、よく混ぜる。
-
3
フライパンにごま油をしき、肉だねを6~8等分して丸め、軽くつぶして並べる。
中火でこんがりするまで焼いて裏返す。 -
4
シイタケ、ネギ、ダシ、醤油、みりんを加え、蓋をして肉に火が通るまで2~3分煮る。
-
5
塩で味を整え、片栗粉を倍量の水で溶いて様子を見ながらとろみをつける。
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