ホワイトセロリと新玉ねぎのスープ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 干しシイタケは水につけて戻し、軸を切り落として薄切りにする。
-
2
ホワイトセロリはざく切り、玉ねぎは２㎝角に切る。
胸肉は皮を取って薄切りにし、＊をまぶす。
-
3
鍋にシイタケ、玉ねぎ、水、オリーブオイルを入れ、玉ねぎが柔らかくなるまで煮る。
胸肉を一枚ずつ加えてさっと混ぜる。 -
4
胸肉に火が通ったらセロリを入れて混ぜ、塩とコショウで味を調える。
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