白菜とお揚げとひき肉のカレー煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
白菜は短冊切り、油揚げは油抜きして短冊切りにする。
-
2
フライパンにごま油をしいてひき肉を入れ、火が通るまで炒める。
酒を入れて煮立てる。 -
3
白菜、油揚げ、おろし生姜、水を入れ、蓋をする。
蒸気が上がったら弱めの中火にして、白菜が柔らかくなるまで煮る。 -
4
＊を加えて混ぜ、塩で味を調える。
倍量の水で溶いた片栗粉でとろみをつけて出来上がり。
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