タラと小松菜の卵とじ煮込みうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
鍋にタラとだしを入れ、中火にかける。
タラに火が通ったら取り出し、骨と皮を取ってほぐす。
人参は短冊切り、小松菜はざく切りにする。
- 2 タラをゆでたダシに人参を入れ、火が通るまで煮る。
-
3
うどん、小松菜、崩した豆腐、タラを入れ、2～3分煮る。
味噌を溶き、塩で味を調える。 -
4
溶いた卵を流しいれ、卵に火が通ったら器に移してネギを乗せる。
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