しめじとパセリのスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
しめじとブナピーは石付きを取ってほぐす。
にんじんは小角切り、パセリは葉のみにし、みじん切りにする。
-
2
鍋に水、コンソメ、にんじん、にんにく、オリーブオイルを入れ、火にかける。
沸騰したら蓋をして弱火にし、にんじんに火が通るまで煮る。 -
3
しめじ、ブナピー、パセリを入れ、火が通るまで煮る。
塩とコショウで味を整えて出来上がり。
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