母親の介護食・嚥下食に豆乳うどんを作りました レシピ・作り方
材料（1人分）
- 細うどん（ゆで） 半玉90g
- トップバリュー甘くて飲みやすい調整豆乳 100ml
- 2倍濃縮めんつゆ 10ml
- ブラックペッパー 少々
作り方
- 1 鍋に豆乳（100ml）と麺つゆ（10ml）とスプーンですくいやすい長さにカットしたうどん（半玉）を入れてみました
- 2 焦げないようにかき混ぜながら鍋が煮立ってきたら火を止めてみました
- 3 器に盛りつけてブラックペッパーをふりかけてみました
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関連情報
- 料理名
- 母親の介護食・嚥下食に豆乳うどん
ソロレクリエーション介護士のchibiike
【公益財団法人日本レクリエーション協会公認レクリエーション通信講座受講修了証】【資格：レクリエーション介護士・ケアクラーク】【在宅介護経験（親）:10年以上】【介護うつ病とパニック障害克服済み】
https://chibiike.com/
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