厚揚げ、にんじん、わらびの煮物 レシピ・作り方
材料(3〜4人分)
作り方
-
1
ワラビはボウルに入るサイズに切り、ボウルに入れる。
重曹をかけ、熱湯を注ぎ、冷めるまで置く。(灰汁抜き) -
2
厚揚げは油抜きし、一口大に切る。
ニンジンは乱切りにする。
ワラビはよく洗い、食べやすい長さに切る。 - 3 フライパンに2と*を入れ、落とし蓋をしてニンジンが柔らかくなるまで煮る。
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mococo05
毎日の普通のご飯の記録です♪
味は薄め、野菜は多めを心がけてます。
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