ローストビーフのホットサンド(^^♪ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 食パン ２枚
- レタス １枚
- ローストビーフ(肉屋で買ったものを使用) 今回は５枚
- 玉ねぎ 小1/4個ほど
- バター 小さじ３ほど
- 塩、こしょう(粗挽きの黒こしょう使用) 各少々
作り方
- 1 玉ねぎを繊維を断つように横に薄くスライスする。皿に重ならないように広げ、そのまま１５分以上(可能であれば１時間)放置し、辛みを抜く。
- 2 レタスを水洗いし、水気をしっかり拭き取る。
-
3
フライパンにバター小さじ２を入れて熱し、２分ほど食パンを焼く。焼き色がついたらひっくり返す。バター小さじ１を足し、もう片方の面も２分ほど焼く。
- 4 食パンに焼き色がついたら、フライパンから取り出す。１枚の食パンにレタス、ローストビーフをのせ、塩、こしょうをふる。その上に１の玉ねぎをのせたら、出来上がり♪
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