アジとナスの味噌汁 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
アジは骨と皮を取ってほぐす。
身をミルサー等で細かく砕く。
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2
ナスは一口大、油揚げは油抜きして短冊切りにする。
ネギは薄切りにする。
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3
鍋に水とナスを入れ、ナスに火が通るまで煮る。
アジの身、油揚げを入れて軽く煮て、味噌とゴマで味を整える。
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4
盛り付けてネギを乗せる。
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