キノコのトマト煮オムレツのっけ レシピ・作り方
材料（１〜２人分）
作り方
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1
しめじ、ブナピーは石付きを取ってざく切り。
マッシュルームは薄切り。
玉ねぎ、トマト、にんにくはみじん切りにする。
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2
フライパンに１、オリーブオイル、水をいれ、蓋をして４〜５分蒸し煮、蓋を取って水分を煮詰め、塩とコショウで味を整えてお皿にしく。
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3
卵に牛乳、塩、こしょうを入れて溶く。
フライパンをキレイにし、バターを敷いて温める。
卵を流して軽く炒め、オムレツ型に整える。
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4
２に３を乗せて出来上がり。
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