トマトとキャベツのオムソーメンチャンプルー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 キャベツは１cm幅切り、ランチョンミートとトマトは棒状に切る。ネギは斜め薄切りにする。
-
2
そうめんは固めにゆで、水でこすり洗いして水を切る。
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3
フライパンにごま油、生姜、キャベツ、ネギ、ランチョンミートを入れ、キャベツに火が通るまで炒める。
-
4
そうめん、トマト、鰹節、醤油を入れてよく混ぜ、塩で味を整えて取り出す。
-
5
卵１個に塩少々を入れて溶く。
フライパンをキレイにし、油を敷いて温め、卵を流して広げる。
４の半量を乗せ、端によせてオムレツ型に整える。
-
6
フライパンを逆手に持ってお皿にかぶせるようにして移し、形を整えて海苔を乗せる。
もう１人分も同様に作る。
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