三十雑穀テリヤキつくね レシピ・作り方

三十雑穀テリヤキつくね
  • 約15分
  • 100円以下
mococo05
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三十雑穀ごはん入りのつくねです。

材料(1〜2人分)

  • *雑穀ごはん 80g
  • *鶏ひき肉 120g
  • *おろし生姜 小さじ1
  • *水 大さじ1
  • *片栗粉 小さじ1.5
  • *塩 ひとつまみ
  • ごま油 小さじ1
  • ○醤油 大さじ1弱
  • ○砂糖 大さじ1弱
  • ○みりん 大さじ1弱
  • ○水 大さじ2
  • <雑穀ごはん>
  • 1合
  • タマチャンショップの三十雑穀 小さじ2
  • 1合の線まで+20cc

作り方

  1. 1 *をよく混ぜる。
  2. 2 油を敷いたフライパンに1を3〜4等分して小判型にまとめて並べる。中火で両面こんがりするまで焼く。
  3. 3 ○をいれて蓋をし、2〜3分蒸し焼きにして中まで火を通し、蓋を取って煮詰めながら絡める。
  4. 4 雑穀ごはんは、といだ米にタマチャンショップの三十雑穀と分量の水を入れ、15分置いて普通に炊飯したものを使用しました。

きっかけ

タマチャンショップの三十雑穀を使って

おいしくなるコツ

ご飯を入れるとふっくら仕上がります。

  • レシピID:1070044662
  • 公開日:2017/03/28
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