ニンジンそぼろ納豆のサラダ菜巻き レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
- サラダ菜（千葉県産） １０枚程度
- 納豆（タレ、辛子付き） 1パック
- 鶏ひき肉 ８０g
- にんじん（千葉県産） １／３本
- バターピーナッツ ひとつかみ
- ごま油 小さじ１
- おろし生姜 小さじ１
- 味噌 大さじ２
- 砂糖 大さじ１
- 酒 大さじ２
作り方
-
1
にんじんは皮ごとみじん切り、ピーナッツは粗みじん切りにする。
-
2
フライパンにごま油、生姜、ひき肉、にんじんをいれ、ニンジンに火が通るまで炒める。
-
3
味噌、砂糖、酒を入れ、水分がなくなるまで炒め、納豆、タレ、辛子、ピーナッツを入れて混ぜる。
-
4
器に盛りつけ、サラダ菜を添える。
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