無水鍋で水を入れない★白滝入り、鶏肉じゃが レシピ・作り方

無水鍋で水を入れない★白滝入り、鶏肉じゃが
  • 約30分
  • 500円前後
まめもにお
まめもにお
無水鍋で、水を一滴も入れない肉じゃがを作りました。白滝を入れる事により、水分が出ます。味付けは、麺つゆと昆布茶でコクが出ました。鍋に入れて煮込むだけの簡単調理!

材料(4人分)

  • 鶏肉、胸でも、ももでも。 1枚
  • じゃが芋 小4個
  • 人参 2/3本
  • 玉ねぎ 小1個
  • 白滝 1袋
  • 塩、胡椒 適量
  • ⚫︎3倍濃縮の麺つゆ 大さじ4
  • ⚫︎砂糖 大さじ3
  • ⚫︎お酒 大さじ3
  • ⚫︎昆布茶 小さじ1/2〜小さじ1
  • 適量

作り方

  1. 1 じゃが芋、人参は乱切りに。

    玉ねぎはくし切りに。

    鶏肉は、縦半分に切り削ぎ切りに。

    白滝は、下茹でして食べやすい大きさに。
  2. 2 熱したフライパンに油を入れて、鶏肉を入れます。

    塩、胡椒をします。

    じゃが芋、人参、玉ねぎ、白滝、⚫︎の調味料を入れます。

    落し蓋をして、弱火で20分程度煮込みます。
  3. 3 じゃが芋に火が通ったら、火を止めて冷まします。

    冷めた時に味が染み込むので、冷めたら温め直します。

    出来上がり。

    彩りに分量外で、茹でた青梗菜を乗せました。

きっかけ

無水鍋を使って、水を使わない肉じゃがが食べたかったので。

おいしくなるコツ

調味料は、お好みで調節して下さいね。

  • レシピID:1070043724
  • 公開日:2017/01/27

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肉じゃが鶏もも肉簡単鶏肉料理にんじんじゃがいも
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無水鍋 子供が喜ぶ 肉じゃが 簡単
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肉じゃが
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つくったよレポート(1件)

  • TOMOMI9968
    TOMOMI9968
    2017/12/12 18:30
    無水鍋で水を入れない★白滝入り、鶏肉じゃが
    水なしでとっても美味しく出来上がりました!
    ごちそうさまでした(^^)

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