キヌアとキャベツの梅スープ レシピ・作り方
材料（２人分）
- キヌア 大さじ１
- キャベツ １〜２枚
- えのき １／４袋
- 梅干し（塩分２０％のもの使用） 大1個
- かつおだし 2カップ
- 塩 少々
作り方
-
1
鍋にダシ、キヌア、梅干しをつぶして種ごといれ、火にかける。沸騰したら中火にし、１５分ほど煮る。
-
2
キャベツはざく切り、えのきはいしづきをとって短く切る。
-
3
１に２をいれ、火が通るまで３〜５分煮て、塩で味を整える。
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