ひき肉、キヌア、キャベツのスープ レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
- 鶏ひき肉 １００g
- キヌア 大さじ山盛り１
- キャベツ（ざく切り） １／４個
- にんにく（みじん切り） １かけ
- 水 ３カップ
- 塩、黒コショウ 各適量
作り方
-
1
鍋にひき肉と水を入れ、よく混ぜて火にかける。
沸騰したらアクを取り除く。
-
2
キヌアとニンニクを入れて煮立てる。
-
3
キャベツと塩小さじ１／２をいれ、再沸騰したら蓋をし、中火弱にしてキヌアがやわらかくなるまで１２〜１５分煮る。
- 4 味を見て塩とコショウで調味する。
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