切り干し大根の煮物 レシピ・作り方
![切り干し大根の煮物](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/b1108b52ed0309437338d865b994105ca9a7a703.25.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(4人分)
作り方
- 1 切干大根はたっぷりの水につけて10分ほど置いておく
- 2 さつま揚げと揚げは千切りにしておく
- 3 切干大根の水気を切り、水とともに鍋に入れ、蓋をしめて10~15分、やわらかくなるまで煮る
- 4 さつま揚げと揚げを入れる
- 5 調味料を加え、蓋を開けて時々混ぜながら煮汁が半分になるまで煮る
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