小松菜ときのこのゴマスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 小松菜（ざく切り） ２〜３株
- しめじ（石付きを取ってほぐす） １／４パック
- 舞茸（ほぐす） １／４パック
- 玉ねぎ（薄切り） １／４個
- チキンスープ 2カップ
- 厚削り鰹節 ひとつまみ
- にんにく（スライス） １かけ
- 白すりゴマ 大さじ１
- 醤油 小さじ１
- 塩 適量
作り方
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チキンスープ、鰹節、ニンニクを鍋にいれて中火弱にかける。
ふつふつしてきたらザルでこす。 - 2 鍋にこした汁、小松菜、きのこ、玉ねぎを入れて沸騰させ、２〜３分煮る。
- 3 ゴマと醤油を入れ、塩で調味する。
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