目玉焼きのせソースハンバーグ レシピ・作り方
材料（１人分）
- ＊豚ひき肉 １００g
- ＊玉ねぎ（みじん切り） １／４個
- ＊溶き卵 １／３個
- ＊小麦粉 小さじ１／２
- ＊黒こしょう 少々
- ＊ニンニク生姜醤油 小さじ１
- ●中濃ソース 大さじ１
- ●ケチャップ 大さじ１
- ●はちみつ 小さじ１
- ●水 大さじ３
- ●バター ３g
- 油 適量
- 卵 １個
- 黒こしょう 少々
作り方
- 1 ＊をよく混ぜ、２等分して形を整え、油を薄くしいたフライパンに並べる。
-
2
中火で両面じっくりこんがり焼く。
-
3
●を入れてふつふつする程度の火加減で絡むまで煮て、お皿に取り出す。
-
4
フライパンをキレイにし、油少々をしいて卵を割り入れ、こしょうを振る。
音がしてきたら弱火にし、白身に火が通るまで焼く。
-
5
ハンバーグに目玉焼きを乗せる。
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