ゆで卵入りチキンメンチカツ レシピ・作り方
材料(1〜2人分)
- ●固ゆで卵(ざく切り) 1個
- ●鶏ひき肉 100g
- ●玉ねぎ(みじん切り) 1/4個分
- ●パン粉 大さじ3
- ●溶き卵 大さじ2
- ●ニンニク生姜醤油 小さじ1
- ●塩、黒こしょう 各少々
- 小麦粉、溶き卵、パン粉 各適量
- 揚げ油 適量
作り方
- 1 ●をよく混ぜる。
- 2 1を2等分して形を整え、小麦粉、溶き卵、パン粉の順でまぶす。
- 3 油を5㎜程度入れたフライパンに2を入れ、両面中火でこんがり色づくまで揚げる。
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- メンチカツ
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