絹さやとシメジの醤油ソテー レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
しめじは石付きを取ってほぐす。
絹さやは筋を取る。 -
2
フライパンにオイルとしめじをいれ、中火で焼くように炒めて火を通す。
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3
しめじを端によせ、空いた部分にきぬ鞘を入れて色が鮮やかになるまで炒める。
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4
弱火にして醤油を入れてよく混ぜ、塩とコショウで調味する。
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