鯛とアスパラのトマトスープ レシピ・作り方
材料（たっぷり２人分）
作り方
- 1 アスパラは下の方の皮をピーラーでむき、斜めに３〜４等分に切ってさっとゆでる。
- 2 トマトは角切り、マッシュルームはスライス、ネギはぶつ切り、ニンニクはスライスする。
- 3 鯛はさっとゆでて水に取り、ウロコや血をきれいに洗う。
-
4
鍋に２、鯛、水、塩をいれ、蓋をして３分加熱する。
蓋をしたまま１０分ほど蒸らす。
-
5
温めてこしょうを振り、アスパラを入れてさっと温めて盛り付ける。
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