コハダ入り柚子なます レシピ・作り方

コハダ入り柚子なます
  • 約15分
  • 300円前後
mococo05
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コハダ入りのなますです。

材料(3人分)

  • コハダ甘酢漬け 2枚
  • 大根 5cm
  • にんじん 1/5本
  • ゆず 1個
  • 塩(大根、にんじんの1%) 小さじ1/2
  • 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1〜2

作り方

  1. 1 大根、にんじんは千切りにし、塩をまぶして10分ほど置く。
  2. 2 コハダは細めのそぎ切りにする。

    柚子は皮を千切り、果汁を絞って種をとっておく。
  3. 3 大根、にんじんの水を軽くしぼる。
  4. 4 コハダ、ゆず果汁、ゆずの皮、酢、砂糖を入れてよく混ぜる。

きっかけ

あるもので

おいしくなるコツ

大根、にんじんの水は軽くしぼってください。

  • レシピID:1070033463
  • 公開日:2016/01/01
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つくったよレポート(1件)

  • yayucoti
    yayucoti
    2024/01/05 10:02
    コハダ入り柚子なます
    柚子の香り大好きです♡
    おいしかったです(∗≧ꇴ≦)♪

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