枝豆とひじきの混ぜご飯 レシピ・作り方
材料（１人分）
- ご飯 １合分
- 芽ひじき 大さじ１
- にんじん（２cm程度の短冊切り） ４cm分
- 枝豆（ゆでてむいたもの） １／４カップ
- *酒 大さじ１
- *塩 小さじ１／６
- 醤油 小さじ１
- 塩 小さじ１／６
- 鰹節 ３g
作り方
-
1
ひじきは水につけて戻し、水を切る。
鍋に、にんじん、ひたひたの水、塩小さじ１／５をいれ、火にかける。 -
2
沸騰したら中火にし、人参に火が通るまで煮る。
ひじきと醤油、鰹節を入れ、水分がなくなるまで煮る。
-
3
枝豆と*をフライパンにいれ、酒が蒸発するまで炒る。
-
4
温かいご飯に２と３を入れて混ぜる。
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