圧力鍋で具沢山みぞれ汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 大根（角切り） 5cm
- にんじん（角切り） 5cm
- 里芋（皮を剥いて角切り） 1個
- こんにゃく（角切り） 50g
- 油揚げ １枚
- 豆腐（角切り） 100g
- 大根おろし 100cc
- カツオだし 1カップ
- 水 2カップ
- 醤油 大さじ2
- 塩 少々
作り方
- 1 油揚げは１〜2分ゆでて油抜きし、角切りにする。
-
2
大根、にんじん、里芋、こんにゃく、油揚げ、カツオだしを圧力鍋に入れ、蓋をして火にかける。
- 3 圧がかかったら火を止め、圧が落ちるまで置く。
-
4
水と豆腐を入れて温め、大根おろしと醤油、塩で調味する。
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