夏野菜添え♪チキンカツ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 胸肉は平たい削ぎ切りにして8枚分に切り分けます。
- 2 ししとうのへたを落とし、洗ってよく水気をふき取ります。
- 3 胸肉を小麦粉にまぶし、溶き卵にくぐらせてパン粉をつけ、衣をつけていきます。
- 4 180度に熱したサラダ油で、きつね色にカリッとなるまで鶏肉を揚げます。
- 5 鶏肉が揚がったら、ししとうを入れ、1分ほどで取り出し、油を切ります。
- 6 お皿にししとうとチキンカツを盛り合わせて出来上がりです。
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