オクラ海苔とろろ レシピ・作り方

オクラ海苔とろろ
  • 約10分
  • 100円以下
mococo05
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オクラととろろの小鉢です。

材料(3人分)

  • 大和芋 100g
  • オクラ 1袋
  • 焼き海苔 1枚
  • *卵 1/2個
  • *鰹節 1パック
  • 浄水 50〜100cc
  • 薄口醤油 小さじ2
  • 醤油 適量

作り方

  1. 1 大和芋は皮を剥いてすりおろし、*をよく混ぜ、浄水で好みの濃度にのばし、薄口醤油を入れてよく混ぜる。
  2. 2 オクラは薄切りにし、耐熱容器に入れて蓋をしてレンジで2分ほど加熱して火を通す。
  3. 3 器に1を入れてオクラをのせ、ちぎった海苔をトッピングする。

きっかけ

サイドメニューに

  • レシピID:1070030937
  • 公開日:2014/08/04
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