アボカド豆腐マヨディップ添えボイルドポーク レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
豚肉は表面をさっと洗い、塩小さじ１弱と耐熱袋に入れてよくまぶし、空気を抜いて口を閉める。
70度の湯に2時間ほど浸して火を通す。 - 2 火が通ったら水に漬けてあら熱が取れるまで置く。
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3
豆腐からマスタードまで器に入れてよく混ぜ、味を見て塩とコショウで調味する。
-
4
肉をスライスして盛り付け、３を添える。
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