ささみのサクサク春巻き レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
ささみは筋をとり、たてに半分に切る。
計10本に塩、酒をふりかけておく。 - 2 人参は千切り、いんげんは塩ゆでして冷ます。
-
3
春巻きの皮を角を上にして広げ、水気を切ったきったささみ・人参・いんげんを下部におき、きっちりと巻き込み、水で溶いた小麦粉で巻き終わりを止める。
（巻き方は春巻きの袋の裏を参照） - 4 160度の揚げ油で色よく揚げる。
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