ルクエで簡単！新玉ねぎと豚肉の☆梅ダレサラダレシピ・作り方

Name: ルクエで簡単！新玉ねぎと豚肉の☆梅ダレサラダ
Total time: 15 min
Yield: 2〜3
Ingredients: 豚コマ肉 130〜150g; ●片栗粉 小さじ1／2〜小さじ1; ●お酒 大さじ3〜4; ●塩、胡椒 適量; 新玉ねぎ 1個; きゅうり 1／3本; トマト 1／3個; ＝＝＝＝＝＝梅ダレ＝＝＝＝＝＝; ☆梅干し 大1〜2個（小なら2〜3個）; ☆お酢 大さじ3〜4; ☆塩 適量; ☆醤油 大さじ1／2; かつお節（仕上げ） 軽くひとつかみ

約15分
500円前後

まめもにお

豚肉を少なくして、新玉ねぎを沢山使いました。お湯を沸かすのが面倒なので、ルクエで簡単に♪お肉に片栗粉をまぶしたので、少しとろみがあります。梅干しでサッパリですよ

みんながつくった数 4 件

材料（2〜3人分）

豚コマ肉 130〜150g
●片栗粉小さじ1／2〜小さじ1
●お酒大さじ3〜4
●塩、胡椒適量
新玉ねぎ 1個
きゅうり 1／3本
トマト 1／3個
＝＝＝＝＝＝梅ダレ＝＝＝＝＝＝
☆梅干し大1〜2個（小なら2〜3個）
☆お酢大さじ3〜4
☆塩適量
☆醤油大さじ1／2
かつお節（仕上げ）軽くひとつかみ

作り方

1 ルクエに豚コマ肉を入れます。

●の調味料を入れて、手でよく揉みます。

600W電子レンジで、3分加熱します。

全体を混ぜたら、そのまま蓋をしておきます。
2 新玉ねぎは薄くスライスして、水にさらします。

何回か水を変えて、アクを抜きます。

ザルにあげて、水気を切ります。
3 梅干しは、包丁で粗く叩きます。

☆の調味料を入れて、全体を混ぜます。

※味付けはお好みで、調節して下さい。今回、塩分3％梅干し使用なので、かなり梅が多いです。
4 お皿に、新玉ねぎ、角切りにしたトマト、斜め切りにしたきゅうりを飾ります。

真ん中に、お肉を乗せます。
5 3の梅ダレを全体にかけて、仕上げにかつお節を振りかけたら、出来上がり〜♪
6 全体を混ぜて、お召し上がり下さい。

※暖かいお肉を乗せたら、少し玉ねぎがしんなりするので、野菜が沢山食べられますよ。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

梅レシピ募集の為に。

おいしくなるコツ

※暖かいお肉を乗せたら、少し玉ねぎがしんなりするので、野菜が沢山食べられますよ。

レシピID：1070029634
公開日：2014/05/26

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つくったよレポート（3件）

なでしこ2
2022/04/25 21:39

いつも美味しい味付けのレシピありがとう！ルクエ持ってないのですが似たような耐熱容器で。野菜も一緒に温めました。片栗粉いい感じでお肉に絡まりました
くろ豆きなこ
2014/06/04 13:18

梅とお酢の酸味がさっぱりしていて食べやすかったです(*´∀`*)
さとママ3645
2014/05/27 23:01

こんばんは♪
早速作りました＾＾
新玉ねぎと梅たれの相性が抜群でいくらでも食べられそうでした。ルクエ使用のお肉も楽チンでうれしいです。ナイスレシピ、ごちそう様☆