カブとツナのチャーハン レシピ・作り方
材料（２人分）
- ご飯 ２００g
- ツナ（水煮） ８０g
- 卵 １個
- カブ（葉付き） ２個
- 椎茸（石付きを取って１〜２cm角切り） ４個
- 長ネギ（粗みじん切り） １０cm
- おろし生姜 小さじ１
- ごま油、オリーブ油 各小さじ１弱
- 塩、白コショウ 各適量
- 醤油 少々
作り方
- 1 カブは実は１〜２cm角切り、葉は短く切る。
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2
フライパンにごま油を入れて温め、卵、塩ひとつまみを入れて火が通るまで炒めて取り出す。
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3
フライパンにオリーブ油、ツナ、生姜を入れて香りが立つまで炒める。
-
4
カブの実、椎茸、塩小さじ１/３を入れて軽く炒める。
蓋をして弱火にし、カブに火が通るまで3〜４分蒸し焼きにする
-
5
カブの葉とネギを加えてさっと炒め、温かいご飯、卵を入れてよく混ぜる。
醤油を入れて味を見て塩とコショウで調味する。
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ももきー2022/01/21 21:32
子どもといただきました～！優しいお味でした！
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