チキンライス レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
玉ねぎ、人参はみじん切り、しめじはほぐしておきます。
水菜は飾りつけに使うので、食べやすい大きさにカットしておきます。
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2
温めたフライパンにオリーブオイルをひき、人参、玉ねぎ、しめじを炒めます。
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3
チキンライスと同時進行で、骨付きチキンに片栗粉をまぶします。
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4
温めたフライパンにオリーブオイルをひき、③を焼いていきます。
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5
おろしニンニク、めんつゆ、酒、酢、砂糖、ごま油を入れて、タレを作っておきます。
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6
②にごはんを入れて、酒、コンソメ、トマトケチャップで味付けします。
チキンライスの出来上がり♪
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7
④が焼けたら、⑤のタレを回しかけ、とろみがでてきたらチキンの出来上がり♪
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8
皿にチキンライスを盛り、チキンと水菜を見栄え良く盛り付けたら出来上がり♪
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