タラとカブおろしのお雑煮 レシピ・作り方
材料（1人分）
- お餅 １切れ
- 甘塩タラ １００g
- 小松菜（２〜3cm長さに切る） １株
- 豆腐 ６０g
- かぶ 小さめ２個
- 水 1カップ
- 醤油 小さじ１/２
- 塩 適量
- ゆずの皮（細切り） 少々
作り方
-
1
カブは皮ごとすりおろし、水と鍋に入れて火にかける。
沸騰したら弱火にして蓋をし、カブが甘くなるまで１０分ほど煮る。
-
2
タラと豆腐を加え、タラに火が通ったら、タラと豆腐は器によそう。
- 3 お餅はグリルの弱火かトースターでふくらむまで７〜８分焼く。
- 4 小松菜を入れ、火が通るまで煮て、醤油を加え、味を見て塩で調味する。
-
5
タラの器にお餅と4をよそい、ゆずの皮をのせて出来上がり。
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