キャベツとゴーヤのおかかサラダ レシピ・作り方
材料（5～6人分）
作り方
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1
玉ねぎは水にさらして水を切り、ボウルに入れ、塩麹大さじ1、カボス果汁をかけてなじませておく。
別のボウルにゴーヤをいれ、塩麹大さじ1・5をかけて10分ほどおく。
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2
玉ねぎのボウルにキャベツ、水を絞ったゴーヤ、ミョウガ、鰹節をいれ、油を加えてよく混ぜる。
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3
しんなりした味見し、塩と酢で調味して出来上がり。
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