ヘルシー♪牛肉と切り昆布の☆ごまゴマ炒め レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
まめもにお
ヘルシーに切り昆布を使いました。ごま油で炒めて、仕上げにすりゴマをたっぷり入れた、ゴマの風味が美味しい炒め物です。昆布に牛肉の旨味が吸い込んで、美味しいですよ☆
材料（4人分）
- 牛肉 300g
- 切り昆布 180g
- 塩、胡椒 適量
- ●砂糖 大さじ1
- ●お酒 大さじ2
- ●めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ2
- ゴマ油 大さじ1
- ☆すりごま（仕上げ） 大さじ2
作り方
-
1
熱したフライパンにごま油を入れて、牛肉を炒めます。
塩、胡椒をします。
お肉の色が変わったら、切り昆布を入れて炒めます。
-
2
●の調味料を入れて、炒めます。
※めんつゆは、3倍濃縮を使用です。2倍の場合は量を調節して下さい。
全体に味が染み込んだら、☆すりごまをたっぷり入れます。
-
3
全体をさっと混ぜて、切り昆布にすりごまが混ざったら、器に盛って出来上がり〜♪
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関連情報
- 料理名
- 牛肉と切り昆布の炒め物
まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。
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Cherry20052014/05/07 18:25
まめさん、こんばんは＾＾
ダイエット必要なのに「にく！にく！」な長女にヘルシーでピッタリメニュー♪ごま香ばしくて美味しくいただきました。ご馳走様でした☆
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