シャキシャキ蓮根の海苔つくね♪ レシピ・作り方
材料（たくさん人分）
作り方
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1
蓮根・ニンジンはみじん切りに。ひじきは水で戻しておきます。全ての材料を合わせて･･･。
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2
粘りがでるくらいまで、練り混ぜます。
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3
小さく丸めて、フライパンで、両面焼いたら、出来上がりー♪火の通りが心配な場合は、途中、蓋をして蒸し焼きにしてください。
- 4 山椒塩で食べたり、タレに絡めたり･･･など、お好みでどうぞ☆
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5
甘辛いあんに絡めるのもおすすめ。
（水200cc・しょう油みりん各大さじ3・砂糖大さじ1・酒大さじ2・片栗粉適量。）
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6
この分量だとかなりたくさんできるので、小分けにして冷凍しておくと、色んな料理に使えて便利です。お味噌汁や鍋に入れても☆
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erinco☆
はじめまして☆エリンコです♪
２０１０年１２月に長男、２０１２年１０月に長女を出産し、育児に奮闘しながらも、毎日のお料理やお菓子作りを楽しんでいます♪♪
ブログもやってますので、良かったらそちらも覗きに来て下さいね♡
http://ameblo.jp/erinco619/
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