カブのゆずサラダ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- カブ 大きめ2個
- カブの茎 10m
- 柚子の皮 1/2個分
- 塩 小さじ1/2強
- レモン汁 小さじ2
- 黒コショウ 少々
- 油 小さじ1～2
作り方
-
1
カブは半分に切ってスライスする。
茎は2cm程度に切る。 - 2 1に塩をまぶしてしばらくおき、出た水を捨てる。
-
3
レモン汁、コショウをかけて混ぜ、味を見て薄かったら塩をたす。
油を絡めてできあがり。
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