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ふんわり卵と玉ねぎの☆簡単!エビチリ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

  • むき海老

    200g

  • 玉ねぎ

    1個

  • 2個

  • ☆刻んだにんにく

    1かけ

  • ☆刻んだ生姜

    1かけ

  • ●塩、胡椒

    適量

  • ●スィートチリソース

    大さじ4〜5

  • 適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ふんわり卵と玉ねぎの☆簡単!エビチリ
  • 500円前後

味付けは、スィートチリソースのみで簡単!海老のぷりぷりと♪卵のふんわり♪玉ねぎのシャキシャキの三位一体!甘いエビチリなので、お子様も大好き間違いなし☆

作り方

  • 1

    フライパンに油と、☆刻んだにんにくと生姜を入れて、弱火にかけます。

    にんにくの色が変わったら、中火の強に変えて玉ねぎを入れて炒めます。

    ●軽く塩、胡椒をします。

  • 2

    玉ねぎがしんなりしたら、むき海老を入れて炒めます。

    海老に火が通ったら、●スィートチリソースを入れて炒めます。

  • 3

    全体にスィートチリソースが絡んだら、溶き卵を入れます。

  • 4

    すぐに、ぐちゃぐちゃかきまぜないで、じっと待ち、お玉で外側から内側へとふんわりと卵を持ち上げます。

  • 5

    卵がお好みの固さになったら、器に盛って完成で〜す (*´∀`*)

  • 6

    必ず、スィートチリソースを使って下さいね。

    勘違いでチリソースだと、辛いですよ。

きっかけ

簡単に、エビチリを作りたかったので。

おいしくなるコツ

スィートチリソースは、たっぷり入れると卵と絡んで美味しいですよ♪

登録されているカテゴリ

食材:
> エビ > むきえび

レシピID: 1070014134

公開日:2012.11.24

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関連情報

料理名
エビチリ卵
料理用途
普段の料理 お祝い

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