豆乳シチュー レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
かぼちゃは皮付きのまま大きめの一口大に切る。
玉ねぎはくし切りにする。にんじんはいちょう切りにする。
しいたけは7mmくらいに薄切りにする。
ベーコンは1cm□×3cmくらいに切る -
2
鍋にベーコンを入れて極弱火で5分ほど加熱する。
そこに玉ねぎとにんじんを入れて中火で2～3分炒める。
そこに水とブイヨンとお砂糖を入れ一煮立ちさせる。 -
3
（2）にローリエを入れ、中火で3分ほど煮る。
そこにかぼちゃを入れて弱火で10分ほど煮込む。
そして、豆乳を入れ一煮立ちさせ、塩こしょうで味を調えてできあがり！！！
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